IBX5980432E7F390 Daging Kambing Bikin Kolesterol dan Tekanan Darah Naik? Ini Kreasi Resep Olahan Daging Kambing Sehat Tanpa Santan - Serhamo - Resep Masakan Sederhana , Resep Masakan Harian Dan Resep Hari Ini

Daging Kambing Bikin Kolesterol dan Tekanan Darah Naik? Ini Kreasi Resep Olahan Daging Kambing Sehat Tanpa Santan

resepmasakan.serhamo.net - Suka menikmati olahan daging kambing, tapi takut kolesterol dan tekanan darah meningkat?  sebenarnya yang menjadi penyebab beberapa penyakit bukanlah kambingnya, tapi Cara memasak, gabungan bumbu dan juga bahan tambahannya. Tahukah Anda jikalau daging kambing merupakan salah satu makanan favorit Rasulullah Shalallahu Alaihi wasallam, dimana kita niscaya sudah tahu kalau apa yang disukai oleh dia pastilah didalamnya terdapat banyak manfaat. Terbukti ada aneka macam penelitian yang berhasil mengungkap keistimewaan daging kambing, diantaranya : penelitian dari American Heart Association yang menyatakan jika daging kambing mengandung protein dengan kandungan lemak sehat sehingga baik untuk mereka yang mempunyai masalah terkait jantung, peneliti ACES juga menyebutkan jikalau komposisi gizi daging kambing jauh lebih tinggi dibandingkan daging sapi/domba/babi/ayam, kandungan kolesterol dan lemak jenuhnya rendah dibandingkan daging lainnya, dan masih banyak keistimewaan lainnya. enaknya Tahu Campur Lamongan Ini Memang menggoda, Ini Tutorial membuatnya
tongseng kambing tanpa santan/https://resepmembuatkue.com
Nah, agar kita bisa menerima manfaat sehat dari daging kambing, sebaiknya lakukan pengolahan dengan benar, salah satunya dengan memasak daging kambing tanpa santan. penasaran, simak aja yuk beberapa pilihan resep olahan daging kambing tanpa santan, berikut ini: Resep dan Tutorial membuat Tumis Daging Kentang Pedas elok Special

Tips masak daging kambing semoga empuk dan tidak busuk

  •  Agar daging empuk, Anda bsia merebus dengan panci presto
  • Bisa juga dengan memanfaatkan materi pengempuk daging alami, seperti : parutan nanas, daun pepaya, dan lainnya
  • Agar tidak bau, buang air rebusan pertama ya
  • Untuk menambah aroma kuliner, Anda bsia memanfaatkan daun jeruk, jahe, serai, dan dauns alam

Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan

Bahan-bahan yang diperlukan :

•    500 gr Daging kambing, tanpa lemak
•    1 btg sereg, memerkan
•    3 cm Jahe, memarkan
•    3 lbr  Daun jeruk purut
•    3 sdm Kecap bagus
•    3 cm Laos, memarkan
•    ½  sdm Garam
•    ¼ bh Sayuran kubs, iris bernafsu
•    2 bhTomat hjau atau merah, iris garang
•    Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu yang diharapkan :

•    3 bh Bawang putih
•    6 bh Bawang merah
•    7 bh cabai rawit
•    4 bh Buah cabai merah
•    Merica halus secukupnya

Cara menciptakan Tongseng Kambing Tanpa Santan

1.    Rebus daging kambing dalam panci presto hingga empuk, buang airnya. Iris-iris, tiriskan
2.    Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, aduk-aduk hingga harum
3.    Tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, dan garam. Aduk-aduk hingga merata
4.    Masukkan serpihan daging kambing dalam bumbu, aduk-aduk hingga merata
5.    Tuang air higienis secukupnya dan masak hingga bumbu meresap
6.    Tambahkan kecap bagus, kubis dna irisan tomat, aduk-aduk hingga matang
7.    Cicipi rasanya dan tongseng siap disajikan dengan taburan bawang goreng..

Kari kambing simple tanpa santan

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

•    500 gr daging kambing beserta tulang
•    2 lbr daun salam
•    3 bh bunga lawang
•    5 pc cengkeh
•    3 cm kayu manis
•    4 lbr daun jeruk purut
•    Gula pasir dan garam secukupnya
•    Minyak goreng atau sayur secukupnya untuk menumis bumbu kari nya.

Bumbu yang diperlukan :

•    4 siung Bawang putih
•    6 bh Bawang merah
•    1 Batang serai
•    8 bh Buah cabai merah
•    2 cm Lengkuas
•    2 cm Kunyit
•    ¼ sdt Jinten
•    2 cm Jahe
•    1 sdm Ketumbar
•    Pala halus secukupnya

Cara menciptakan Kari Kambing enak tanpa santan

1.    Rebus kambing hingga empuk menggunakan panci presto, buang airnya agar tidka prengus
2.    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum
3.    Tambahkan bunga lawang, daun jeruk, daun jeruk, daun salam, kayu bagus dan cengkehnya kemudian aduk-aduk kembali sampai tercampur rata dan harum
4.    Masukkan belahan daging kambingnya ke dalam wajan, aduk-aduk hingga bumbu meresap
5.     Tambahkan air secukupnya, garam, gula pasir dan masak hingga empuk dan harum’
6.    Koreksi rasanya dank are daging kambing tanpa santan siap disajikan dengan taburan bawang goreng

Gulai Kambing tanpa santan

Bahan-bahan yang diperlukan :

•    1 kg daging kambing, boleh sama tulang/jerohan
•    2 lembar daun salam
•    2 lembar daun jeruk
•    2 ruas laos geprek
•    2 batang serai
•    Gula,garam,penyedap rasa

Bumbu halus

•    10 bawang putih
•    12 bawang merah
•    5 ruas kunyit
•    3 ruas jahe
•    3 sdm ketumbar abu
•    3 butir cengkeh
•    2 batang kayu manis
•    2 sdm jinten abu

Langkah

1.    Rebus daging kambing dalam panci presto hingga empuk, buang airnya dan Potong-potong
2.    Panaskan minyak secukupnya, kemudian tumis bumbu halus hingga harum
3.    Tambahkan daun salam, lengkuas, serai dan daun jeruk, aduk-aduk hingga harum
4.    Rebus kembali daging kambing dengan air baru hingga mendidih
5.    Masukkan bumbu yang sudah ditumis, masak hingga mendidih dan empuk
6.    Cicipi rasanya, kalau sudah pas, Anda bisa menyajikannya bersama taburan bawang goreng.

Gulai Kering Enak tanpa santan

Bahan-bahan yang diperlukan :

•    1 kg daging kambing, boleh bersama tulangnya
•    2 lembar daun salam
•    2 lembar daun jeruk
•    2 ruas laos geprek
•    2 batang serai
•    Gula,garam,penyedap rasa

Bumbu halus

•    10 bawang putih
•    12 bawang merah
•    5 ruas kunyit
•    3 ruas jahe
•    3 sdm ketumbar bubuk
•    3 butir cengkeh
•    2 batang kayu elok
•    2 sdm jinten debu

Langkah

1.    Rebus daging kambing dalam panci presto hingga empuk, buang airnya dan Iris-iris ukuran besar
2.    Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu halus hingga harum
3.    Tambahkan daun salam, lengkuas, serai dan daun jeruk, aduk-aduk hingga harum
4.    Masukkan daging kambing yang sudah direbus tadi, aduk-aduk hingga merata
5.    Tambahkan air sedikit agar bumbu makin meresap, masak hingga kuah menyusut dan mengental
6.    Cicipi rasanya, bila sudah pas, Anda mampu menyajikannya bersama taburan bawang goreng.
Ternyata untuk mendapatkan olahan daging kambing yang sehat cukup praktis ya. jikalau demikian, masihkah Anda merasa takut mengonsumsi daging kambing yang enak dan bernutrisi. Semoga berita diatas mampu bermanfaat bagi kita semua.

Berlangganan Untuk Mendapatkan Artikel Terbaru:

0 Komentar Untuk "Daging Kambing Bikin Kolesterol dan Tekanan Darah Naik? Ini Kreasi Resep Olahan Daging Kambing Sehat Tanpa Santan"

Posting Komentar