Tips Resep Kulit Lumpia Elastis Serbaguna

Berawal dari pengen bikin martabak biasanya kalo bikin martabak kulit lumpianya sering beli yg sudah jadi di pasar ini hari pengen bikin kulitnya sendiri , dulu pernah bikin tapi mudah sobek dan bocor iseng2 dech nyari di google eh nemu resep kulit lumpia yg elastis

saya lupa nama penulisnya td saya screenshots soalnya namanya g ke kebawa, eksklusif deh praktek ternyata beneran balasannya lebih lentur nggak gampang sobek dan bocor, cihuuyyy…..

senengnya , ini kulit lumpia serbaguna bisa di bikin macem2 lho …. martabak risol, dadar gulung , dadar coklat dll , saya shere aja sekalian nyimpen resepnya biar nggak hilang … siapapun penulisnya aku ucapkan terimakasih

Bahan-bahan

250 gram Terigu
1 sdm munjung tepung tapioka / pati
1 butir kuning telur
500 ml Air
Sejumput garam
2 sdm minyak goreng

Langkah

1. Campur semua materi hingga rata pake whisk sampai licin, kalo saya pake mixcer 5 menit aja pake kecepatan sedang lalu saring

2. Panaskan teflon tidak perlu d beri minyak lagi yaa langsung tuang aja adonan 1 sendok sayur ukuran kecil, kemudian ratakan dipermukaan teflon dengan di putar2 teflonya, harus tipis yaa jangan tebal2 tunggu hingga matang permukaan mulai kering angkat, inget yaa ketika menuang gabungan jangan terlalu banyak nanti kulit nya jadinya ketebelan ketika d lipat patah… jadinya tidak elastis

3. Lakukan terus sampai gabungan habis ini penampakan kulit lumpianya beneran elastis lho

4. Ini kulit lumpianya aku bikin martabak jadinya garing kokoh elok dan g gampang sobek / bocor, oh yaa putih telurnya jangan d buang ya… mampu di pake buat ngelem dikala ngisi isian nya

5. recoment banget buat di cobain, 1 resep ini jadi nya sekitar 33-35 lembar selamat mencoba..