IBX5980432E7F390 Tips Cara Masak Ayam Ingkung enak Gurih Meresap dan Matang sempurna - Serhamo - Resep Masakan Sederhana , Resep Masakan Harian Dan Resep Hari Ini

Tips Cara Masak Ayam Ingkung enak Gurih Meresap dan Matang sempurna

resepmasakan.serhamo.net - Pernah menikmati ayam ingkung yang lezat dan gurihnya meresap hingga kedalam?  Ayam ingkung termasuk olahan ayam utuh yang hanya diambil potongan jerohannya saja. Makara bentuknya masih ayam utuh tanpa dipotong-potong yang kemudian dibumbui secara merata pada seluruh cuilan ayam, baru kemudian diolah sesuai selera, baik dikukus, diungkep maupun dibakar/panggang. Biasanya ayam ingkung digunakan pada ketika aktivitas kenduri, selametan atau kegiatan tradisional lainnya. Namun seiring berjalannya waktu, ternyata menu ayam ingkung tak hanya bisa dinikmati pada moment-moment tersebut lantaran dikala ini sudah banyak restoran atau rumah makan yang menyebabkan menu ayam ingkung sebagai sajian andalannya. Anti Gagal, Ini Resep Cara membuat Saus Telur Asin Seenak Restoran
ayam ingkung enka gurih/masakankoki.com
Bagi Anda yang ingin mencoba masak ayam ingkung yang enak gurih meresap dan matang tepat, sebaiknya simak beberapa tips dan Tutorial masak ayam ingkung berikut ini : Tips dan Cara Menggoreng Ayam Tanpa Ungkep yang Gurih dan Matang tepat

•    Siapkan ayam kampung muda

Untuk ayam ingkung ini, disarankan memakai ayam kampung muda karena rasanya lebih gurih dan teksturnya juga tidak a lot.

•    Baluri jeruk nipis dan garam

Untuk menghilangkan aroma wangi pada ayam kampung, Anda bisa mmebaluri air jeruk nipis dan garam. Baluri secara merata pada penggalan dalam dan luar ayam, kemudian diamkan selama 15 menit. Kemudian bilas hingga bersih.

•    Tusuk-tusuk bagian paha dan dada

Agar bumbu meresap kedalam, pastikan Anda tusuk-tusuk pecahan yang berdaging tebal seakan-akan dada dan paha ayam.

•    Baluri bumbu hingga merata

Setelah itu, balurkan bumbu halus secara merata pada ayam, diamkan selama kurang lebih 15 menit hingga meresap.

•    Ungkep atau kukus

Proses selanjutnya adalah mengungkep atau mengukus ayam ingkung yang sudah dibaluri bumbu halus. bila diungkep, Anda bisa menambahkan santan kelapa supaya rasanya gurih dan aromanya lebih harum.

•    Bakar/panggang

Setelah dikukus/diungkep, Anda bisa aben/memanggang ayam ingkung hingga matang dna kecokelatan. Selain membuat rasanya makin lezat, Cara ini juga membuat tampilan ayam ingkung Jadi lebih menarik hati.

Bahan-bahan yang diperlukan :

•    1 ekor ayam kampung utuh
•    2 sdm air jeruk nipis
•    1 sdm garam
•    750 ml santan dari 1 butir kelapa
•    Minyak goreng, untuk sajianmis
•    2 lembar daun salam
•    3 lembar daun jeruk purut
•    2 batang serai, memarkan
•    3cm jahe, memarkan
•    Air asam jawa, saring
•    3 sdm gula merah sisir

Bumbu yang dihaluskan :

•    10 butir bawang merah
•    6 siung bawang putih
•    8 buah cabe merah keriting
•    4 butir kemiri, sangrai
•    3 cm kunyit, bakar
•    1 sdm garam

Cara menciptakan Ingkung Ayam :

1.    Untuk menghilangkan amis, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, biarkan 15 menit. Bilas kembali hingga higienis.
2.    Tumis bumbu halus bersama jahe, daun jeruk, daun salam, serai. Aduk-aduk sampai harum.
3.    Masukkan ayam bersama santan, air asam, dan gula merah. Masak hingga ayam empuk, angkat. Sisihkan
4.    Panaskan pemanggang, kemudian panggang/bakar ingkung sebentar hingga harus dan kecokelatan.
5.    Baluri bumbu sisa, lalu sajikan ayam ingkung
Ternyata membuat ayam ingkung yang lezat gurih meresap hingga kedalam dan matang smepurna tidaklah sulit. Semoga gosip yang berjudul Tips Tutorial Masak Ayam Ingkung yummy Gurih Meresap dan Matang tepat diatas mampu bermanfaat bagi kita semua.

Berlangganan Untuk Mendapatkan Artikel Terbaru:

0 Komentar Untuk "Tips Cara Masak Ayam Ingkung enak Gurih Meresap dan Matang sempurna"

Posting Komentar