IBX5980432E7F390 Resep Sambal Goreng Hati Kentang - Serhamo - Resep Masakan Sederhana , Resep Masakan Harian Dan Resep Hari Ini

Resep Sambal Goreng Hati Kentang

Sambal goreng termasuk sajian paling disukai, lantaran tidak hanya nikmat tapi juga mudah membuatnya. Sambal goreng bisa dibentuk dari bahan apa saja, diantaranya : tempe, tahu, kentang, buncis, hati, udang, kerang dan lain sebagainya. Kali ini, kita akan menciptakan sambal goreng ati kentang yang nikmat. Sambal goreng ati kentang ini biasanya dicampurkan dalam nasi rames atau nasi campur. 

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 250 gr Hati sapi, rebus, potong dadu
  • 500 gr kentang, potong dadu, goreng sampai matang
  • 2 bh Daun jeruk
  • 250 ml santan kental
  • 2 lbr daun salam
  • 1 papan petai, potong Jadi 2
  • 2 cm lengkuas geprek
  • 1 sdm gula merah sisir
  • 1 btg serai geprek
  • 2 sdm air asam jawa

Bumbu yang dihaluskan :

  • 8 bh cabai merah
  • 10 Bh Bawang merah
  • 6 bh Bawang putih
  • 2 cm Jahe
  • 3 btr kemiri
  • 1 bh Tomat

Cara membuat :

  1. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam.
  2. Masukkan kentang dan hati yang sudah matang, aduk-aduk hingga merata
  3. Tambahkan irisan petai
  4. Tuang santan kental, aduk-aduk sampai merata
  5. Masak sampai bumbu meresap dan santan menyusut.
  6. Sambal goreng kentang hati siap disajikan dengan taburan bawang goreng

Berlangganan Untuk Mendapatkan Artikel Terbaru:

0 Komentar Untuk "Resep Sambal Goreng Hati Kentang"

Posting Komentar