Resep Tahu Berontak yummy dan Mudah

resepmasakan.serhamo - Resep Tahu Berontak enak dan Praktis. Di Wonosobo namanya Tahu Brontak, di Semarang Tahu Susur, di tempat lain namanya Tahu Sumbat, Tahu isi, dll Nikmati gorengan ini komplemen cabai hijau  buat ceplusan

Tahu Berontak lezat dan Praktis

Bahan Tahu Berontak Mudah 
Bahan A :

• 10 bh tahu kulit segitiga
• 1 ltr minyak goreng

materi B :

• 4 bh bawang putih, iris tipis
• 3 bh bawang merah, iris tipis
• 200 gr Tauge
• 1 bh wortel serut
• 1 btg daun bawang, rajang
• ½ sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu debu
• ½ sdt merica bubuk
• 3 sdm minyak goreng

materi C :

• 1 ruas kunyit
• 2 bh bawang putih
• 1 sdt garam
• 2 btr telur
• 200 gr tepung terigu
• 5 sdm air

Tutorial membuatnya :

• Belah sisi miring tahu hingga berongga, sisihkan.

- bahan B:

• Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu,
• masukkan wortel serut dan tauge, aduk rata.
• Tambahkan garam, gula, da kaldu abu.
• Aduk rata dan matangkan taugenya.
• Test cicip, angkat. Sisihkan.

- materi C:

• Haluskan kunyit, bawang putih.
• Campur bersama tepung terigu, telur dan garam.
• Aduk rata dan licin, tambahkan air. Aduk rata lagi.
• kalau masih kurang cair mampu ditambahkan lagi sedikit air. Sisihkan.

Penyelesaian: ambil satu buah tahu, isi dengan tumisan materi B dibagian rongganya sampai penuh. Lakukan pada semua tahu.
Panaskan 1 ltr minyak goreng dengan api sedang. Celupkan tahu kedalam adonan C, langsung goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat.
Sajikan dengan aksesori cabai rawit atau saus sambal.

Mudahkan Cara buat  Tahu Berontak lezat dan Mudah, yuk dicoba!

Bagikan di Facebook

Bagikan di Twitter

Bagikan di Google+

Bagikan di LinkedIn