Resep Sambal Tongkol Suwir

Suka olahan Ikan tongkol yang pedas dan nikmat? Coba sambal Tongkol Suwir yuk, karena perpaduan bumbu sambal yang pedas dan gurihnya tongkol dijamin bikin nafsu makan Anda meningkat. Cara membuat sambal tongkol suwir sangatlah praktis dan cepat loh.. materi yang diharapkan yaitu pindang tongkol dan beberapa bumbu sambal seakan-akan baisanya. Ingin tahu bagaimana Cara membuatnya? Simak eksklusif step by stepnya yuk..

Bahan yang dibutuhkan :

1 ekor ikan tongkol, bersihkan dan suwir-suwir
2 lbr Jeruk nipis, buang tangkainya
1 btg serai, memarkan
1 ikat daun kemangi
Garam dan gula pasir secukupnya
Minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan :

8 bh Bawang merah
5 siung bawang putih
½ sdt merica debu
15 buah cabai rawit,
10 bh cabe merah
2 cm kunyit
2 cm jahe

Cara menciptakan :

Panaskan minyak, goreng ikan tongkol yang sudah di suwir-suwir, sisihkan
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum
Masukkan ikan tongkol goreng, aduk-aduk hingga merata
Tambaahkan air sedikit, aduk-aduk hingga merata
Tambahkan gula pasir dan garam, masak hingga bumbu merasap dan kuah mengering
Sebelum diangkat, Anda bsia menambahkan kemangi, aduk-aduk hingga merata. Angkat
Sambal Tongkol suwir bisa disajikan

Semoga resep tongkol suwir diatas dapat bermanfaat bagi kita semua.