Resep Tumis Daun Singkong Pedas dan lezat

Ingin membuat tumis sayuran yang tak biasa? Coba tumis daun singkong yuk! Daun singkong bisa diolah menjadi menu yang lezat dan menggugah selera, salah satunya tumis daun singkong. Rasa tumis daun singkong akan lebih tepat, jika Anda menambahkan udang kering kering dan pete. Hem…. mampu dibayangkan betapa nikmat dan bergizinya tumis daun singkong ini. Bagi penyuka pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera. Daripada membayangkan saja, mending pribadi kita praktekin saja yuk…

Bahan-bahan yang diperlukan :

3 ikat daun singkong, ambil yang muda
100 gr udang kering kering
10 btr Pete, iris menjadi dua bagian

Bumbu yang dibutuhkan :

6 bh Basang merah, iris tipis
4 bh Bawang putih, iris tipis
5 bh cabai rawit, iris serong
2 cm laos, geprek
2 lbr daun jeruk purut, buang tangkainya

Cara membuatnya :

Panaskan air hingga mendidih, rebus daun singkong sampai mendidih. Tiriskan, peras dan iris berangasan
Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum
Masukkan pete dan ebi kering, aduk-aduk sampai merata
Masukkan daun singkong yang sudah diiris-iris tadi, aduk-aduk sampai merata.
Masak sampai matang dan berbau harum
Tumis daun singkong siap disajikan

Semoga info yang berjudul resep daun singkong pedas dan nimat diatas dapat bermanfaat bagi kita semua.