IBX5980432E7F390 Resep Capcay Kuah Segar dan Nikmat - Serhamo - Resep Masakan Sederhana , Resep Masakan Harian Dan Resep Hari Ini

Resep Capcay Kuah Segar dan Nikmat

Capcay termasuk resep yang diubahsuaikan dari masakan Chinese. Capcay dibentuk dari beragam jenis sayuran yang ditumis menjadi satu dan dicampur dengan materi pilihan lain, misanya : udang, baso, sosia, ayam, ampela ati, dan lain sebagainya. Adapun sayuran yang biasa dipakai dalam Capjay sendiri, antara lain : wortel, jagung baby, kapri, sawi putih, bunga kol, daun kol, dan lain sebagainya. mampu dibayangkan betapa indahnya warna sayuran Capcay ini. Ternyata tidak hanya indah warnaya, tapi kandungan nutrisinya juga sangat kaya, karena kebanyakan sayuran yang dipakai dalam Capcay ini mengandung gizi tinggi. Capcay bisa diolah dalam bentuk kering atau berkuah. Kali ini kita akan menciptakan Capcay Berkuah ya! biar lebih jelasnya, simak pribadi step by step pembuatannya berikut ini : 

Bahan-bahan yang dibutuhkan : 

1 bh wortel, iris tipis serong
100 gr sawi putih, potong
200 gr kembang kol, iris per kuntum
100 gr daun kol, iris agresif
100 gr jamur merang, potong menjadi dua
5 bh baso, potong menjadi dua
3 bh sosis, potong serong
200 gr udang, kupas kulitnya
200 gr fillet ayam, suwir-suwir
5 batang sawi hijau, potong bergairah
2 buah tomat, potong menjadi 4 kepingan
200 ml kaldu ayam

Bumbu yang diperlukan :

4 siung bawang putih, geprek
1 bh bawang Bombay, iris tipis
1 sdt lada bubuk
4 sdm saus tomat
1 sdt garam
½ sdt gula pasir
2 sdm kecap manis
1 sdm minyak wijen

Cara menciptakan

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang Bombay dan bawnag putih hingga harum
2. Masukkan udang, aduk-aduk sampai berubah warna
3. Tambahkan kaldu, masak sampai mendidih
4. Masukkan sawi hijau, bunga kol, sawi putih dan wortel, aduk-aduk hingga layu
5. Tambahkan sosis, fillet ayam, baso, jamur dan daun kol, aduk-aduk sebentar
6. Tambahkan garam, gula pasir, merica abu, saus tomat, dan kecap. Aduk-aduk sebentar. Matikan apinya
7. Tambahkan minyak wijen, aduk sampai merata. Capcay kuah siap disajikan selagi hangat.
Agar rasa sayuran masih cruncy daan kandungan nutrisinya tidak rusak, usahakan jangan terlalu lama memasak sayuran yaa… Semoga isu yang berjudul Resep Capcay Kuah Segar dan Nikmat diatas mampu bermanfaat bagi kita semua.

Berlangganan Untuk Mendapatkan Artikel Terbaru:

0 Komentar Untuk "Resep Capcay Kuah Segar dan Nikmat"

Posting Komentar