IBX5980432E7F390 Cara menciptakan Mie Tiaw berair / Mentah, mudah dan Sederhana - Serhamo - Resep Masakan Sederhana , Resep Masakan Harian Dan Resep Hari Ini

Cara menciptakan Mie Tiaw berair / Mentah, mudah dan Sederhana

Mie tiaw atau kwetiaw / kwetiau merupakan sejenis mie pipih yang terbuat dari tepung beras.

Penggunaannya cukup luas sebagai bahan baku kuliner, meski tidak sepopuler mie biasa.

Biasanya, penggunaan mie tiaw yang paling populer adalah dimasak dengan Tutorial dibuat mie tiaw goreng atau rebus.
Cara membuat Mie Tiaw lembap, Cara membuat Mie Tiaw Mentah
Mie Tiau Homemade / tanpagluten.com
Mie tiaw ini bisa kita buat dengan Cara yang sangat sederhana.

Bahkan pembuatan adonannya jauh lebih sederhana dari proses pembuatan mie kuning biasa.

Mie tiaw mampu dibuat tanpa memakai mesin atau alat khusus, dan karenanya cukup memuaskan.

Resep Mie Tiaw basah

Bahan-Bahan

  1. 100 gr tepung beras
  2. 3 sdm tepung tapioka
  3. 1/2 sdt garam
  4. 1 gelas air
  5. minyak goreng secukupnya

Cara membuat Mie Tiau Mentah / berair

Simak: Cara membuat Mie berair Tanpa Telur
  1. Sebagai langkah pertama, buat adonannya terlebih dahulu. Campurkan tepung beras, garam dan air, aduk merata sampai membentuk adonan yang sedikit encer. Saring gabungan menggunakan ayakan tepung atau saringan biasa.
  2. Siapkan kukusan, isi air seperti biasa dan panaskan sampai airnya mendidihdan kukusan siap. Bungkus penutupnya dengan serbet bersih supaya embunnya tidak menetes pada mie tiaw.
  3. Siapkan loyang berbentuk kotak, olesi perlukaannya dengan minyak goreng.
  4. Tuangkan adonan mie tiaw pada loyang, tuangkan tipis-tipis saja.
  5. Kukus adonan dalam loyang selama kurang lebih 2-3 menit atau sampai gabungan berwarna transparan.
  6. Angkat loyang dari kukusan dan celupkan cuilan bawah loyang kedalam air hambar.
  7. Olesi pecahan atas mie tiaw dengan minyak goreng, sesudah itu lepaskan lembaran mie tiaw dari cetakan. Ulangi langkah yang sama untuk seluruh sisa gabungan.
  8. Setelah seluruh lembaran mie tiaw Makara, maka tinggal dipotong. Caranya, gulungkan lembaran mie tiau dan potong dengan lebar kurang lebih 0,5 hingga 1 cm.
  9. Jika ingin dipakai, seduh dulu mie tiaw dengan air panas kemudian tiriskan. Mie tiaw siap digunakan.

Berlangganan Untuk Mendapatkan Artikel Terbaru:

0 Komentar Untuk "Cara menciptakan Mie Tiaw berair / Mentah, mudah dan Sederhana"

Posting Komentar