IBX5980432E7F390 Cara menciptakan Cilok Isi Telur Puyuh Bumbu Kacang, Mantapnya Pol - Serhamo - Resep Masakan Sederhana , Resep Masakan Harian Dan Resep Hari Ini

Cara menciptakan Cilok Isi Telur Puyuh Bumbu Kacang, Mantapnya Pol

Telur puyuh, si kecil mungil yang biasa dipakai sebagai perhiasan banyak sekali macam sajian dan aneka jajanan.

Kali ini, kita akan menyebabkan telur puyuh sebagai isian cilok sehingga kita bisa menemukan sedikit kejutan kecil di setiap gigitannya.

Terbayang bukan? Gurihnya cilok berpadu dengan kejutan kecil berupa telur puyuh didalamnya.
cara menciptakan cilok isi telur puyuh bumbu kacang
Telur puyuh bisa didapatkan di pasar-pasar tradisional sampai ke pasar swalayan dengan harga yang relatif murah.

Biasanya, harganya sedikit lebih tinggi dari harga telur ayam, mungkin dikarenakan skala produksinya yang tidak sebesar telur ayam.

Juga lantaran kebutuhannya tidak seluas seolah-olah telur ayam, makanya cukup jarang ditemui dan harganya lebih tinggi.

Untuk membelinya pun kita mesti pergi ke pasar atau ke distributor telur, telur puyuh jarang didapatkan di warung sembako, tidak seolah-olah layaknya telur ayam.

Kita memakai telur puyuh rebus sebagai isian cilok.

Untuk konsumsi pribadi, satu butir cilok mampu berisi satu butir telur puyuh rebus.

Akan tetapi jikalau maksudnya untuk jualan, maka telur puyuh bisa dipotong-potong sehingga satu butir telur puyuh mampu untuk isian beberapa butir cilok.

Tujuannya tentu saja untuk menekan biaya produksi, lantaran cilok biasanya dijual dengan harga kisaran Rp 500 - Rp 1000.

Jika ingin memakai satu butir telur puyuh, mungkin harga cilok per butirnya harus diatas 2 ribu rupiah.

Kita asumsikan saja membuat ciloknya untuk konsumsi sendiri saja, Kaprikornus satu butir telur puyuh untuk satu butir cilok, supaya lebih mantap.

Apa saja bahan-bahan yang perlu kita persispkan dan seakan-akan apa Tutorial menciptakannya?

Yuk simak langsung.

Bahan-Bahan

  • 125 gr tepung sagu
  • 125 gr tepung terigu
  • 250 gr telur puyuh
  • 1 btg daun bawang, iris halus
  • 1/2 sdt bawang putih bubuk (Simak: Cara menciptakan Bawang Putih bubuk)
  • 1/4 sdt lada debu
  • kaldu bubuk, secukupnya
  • garam, secukupnya
  • kaldu cair atau air, secukupnya (Simak: Cara menciptakan Kaldu Cair)
  • air untuk merebus
  • sedikit minyak goreng

Bahan Bumbu Kacang

Silahkan simak: Cara membuat Bumbu Kacang untuk Cilok

Cara menciptakan Cilok Isi Telur Puyuh

Simak: Cara membuat Cilok Rumahan yang Sederhana untuk usaha
  1. Rebus telur puyuh hingga matang. sesudah matang lalu angkat dan celupkan kedalam air dingin agar cepat dingin dan gampang dikupas. sesudah dingin silahkan kupas seolah-olah biasa, sisihkan.
  2. Siapkan wadah, masukkan tepung sagu, irisan daun bawang, lada bubuk, kaldu abu dan garam. Aduk merata dan sisihkan dulu.
  3. Didihkan air atau kaldu cair, setelah mendidih segeralah angkat dan tuangkan kedalam gabungan tepung sagu.
  4. Tuangkan kaldu mendidih bertahap kedalam adonan tepung, sambil diaduk-aduk perlahan menggunakan spatula kayu. bila seluruh adonan sudah menggumpal ibarat lem, maka sudahi penambahan kaldu mendidihnya.
  5. Aduk-aduk perlahan sampai adonan sagu menjadi masbodoh.
  6. Tuangkan tepung terigu bertahap sambil diaduk perlahan menggunakan spatula kayu. jikalau adonan semakin kaku, silahkan gunakan tangan untuk menguleninya.
  7. Uleni adonan sampai merata dan gampang untuk dibuat. bila adonan lengket, maka taburkan tepung terigu secukupnya kedalam telapak tangan.
  8. Pulung-pulung adonan menjadi bulatan-bulatan, kemudian pipihkan dan taruh telur puyuh diatasnya. Bulatkan kembali sampai telur puyuh terselimuti adonan cilok. Lakukan langkah ini sampai semua adonan habis.
  9. Didihkan air dalam panci, tuangkan 1-2 sendok makan minyak goreng diatasnya.
  10. Rebus cilok dalam air mendidih sampai matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.
  11. Sajikan cilok isi telur puyuh bersama pelengkap berupa bumbu kacang.

Berlangganan Untuk Mendapatkan Artikel Terbaru:

0 Komentar Untuk "Cara menciptakan Cilok Isi Telur Puyuh Bumbu Kacang, Mantapnya Pol"

Posting Komentar