IBX5980432E7F390 Cara membuat Tempura Tahu, mudah, Praktis dan hasilnya Renyah - Serhamo - Resep Masakan Sederhana , Resep Masakan Harian Dan Resep Hari Ini

Cara membuat Tempura Tahu, mudah, Praktis dan hasilnya Renyah

Tahu yaitu salah satu makanan paling umum yang mampu diolah menjadi makanan bentuk apa saja.

Tak terkecuali tempura. Ya, tempura tahu alias gorengan tahu ala Jepang dengan tekstur kulit yang crispy.

Tempura tahu mampu kita buat dengan sangat simpel dan mampu dibilang dibuat dengan asal-asalan.
Cara membuat Tempura Tahu, Resep Tempura Tahu
Tempura Tahu dan Sayuran / gurutabi.gnavi.co.jp
Dibilang asal-asalan karena tempura justru kurang baik kalau gabungannya benar-benar merata.

Biasanya, adonan tempura dibuat begitu saja dengan mencampurkan tepung terigu, kuning telur, garam, lada debu, air es dan kadang ditambah baking powder.

Bahan-bahan tersebut diaduk 'asal-asalan', sehingga jikalau ada gumpalan-gumpalan tepung yang belum tercampur itu mampu diabaikan.

Jika mengaduknya terlalu lama atau hingga merata, maka tempura malah menjadi kurang renyah dan ridak crunchy.

Di pasaran, sudah banyak tepung tempura yang sudah Jadi dan siap pakai, tinggal pilih saja sesuai selera.

Tapi kalau ingin menciptakannya sendiri di rumah dari bahan-bahan sederhana, silahkan ikuti resep berikut ini.

Cara membuat Tempura Tahu Sederhana

Bahan-Bahan

  1. 1 blok tahu sutra atau tahu putih kotak
  2. 5 sdm tepung terigu protein rendah
  3. 1 btr telur ayam, gunakan kuningnya saja
  4. 1/2 sdt lada debu (opsional)
  5. 1/2 sdt baking powder
  6. garam, secukupnya
  7. air es, secukupnya
  8. minyak goreng yang agak banyak

Cara menciptakan Tempura Tahu

Simak: Cara menciptakan Tahu Fantasi Sederhana Isi Telur Puyuh
  1. Dinginkan tahu dengan Cara memasukannya kedalam freezer selama kurang lebih 1 jam. Pastikan tahunya jangan hingga beku ya, cukup hingga dingin saja.
  2. Setelah acuh taacuh, potong tahu menjadi bentuk kotak-kotak atau boleh juga dipotong bentuk segi empat pipih semoga lebih simpel digoreng. Sisihkan.
  3. Siapkan wajan datar, panaskan minyak yang cukup banyak diatas api sedang hingga benar-benar panas.
  4. Siapkan mangkuk, kocok kuning telur hingga hancur. Masukkan tepung terigu, garam, kaldu debu, baking powder, dan air es secukupnya. Aduk campuran secara asal-asalan memakai sumpit atau garpu. Aduknya jangan terlalu usang dan terlalu rata ya, kalau ada gumpalan-gumpalan tepung maka biarkan saja.
  5. Celupkan beberapa cuilan tahu kedalam campuran tempura, sehabis itu angkat dan masukkan kedalam minyak panas.
  6. Goreng tahu hingga matang dengan kulit agak kekuningan. Segera angkat dan tiriskan tahu. Ulangi langkah yang sama pada semua sisa tahu.
  7. Sajikan tempura tahu selagi hangat biar kulitnya masih renyah.

Berlangganan Untuk Mendapatkan Artikel Terbaru:

0 Komentar Untuk "Cara membuat Tempura Tahu, mudah, Praktis dan hasilnya Renyah"

Posting Komentar