IBX5980432E7F390 Cara membuat Saus Sambal Sendiri di Rumah, Saos Homemade - Serhamo - Resep Masakan Sederhana , Resep Masakan Harian Dan Resep Hari Ini

Cara membuat Saus Sambal Sendiri di Rumah, Saos Homemade

Saus sambal yang biasa kita gunakan sebagai komplemen sajian memang bisa kita dapatkan di warung-warung dengan harga yang relatif murah.

Namun ada kalanya kita ingin tau, seperti apa sih proses pembuatan saus sambal itu?

Kadang juga berfikir, rasanya kepengen membuat sendiri saus sambal di rumah tetapi galau seolah-olah apa prosesnya dan materi apa saja yang diharapkan.
cara menciptakan saus sambal sendiri di rumah
Tak usah resah, membuat saus sambal itu sebetulnya gampang banget.

Membuat saus sambal tidak memerlukan materi-bahan yang aneh atau susah didapat, semua bahan banyak tersedia di pasar tradisional.

Lantas, apakah memerlukan alat khusus untuk membuatnya?

Tidak juga.

Kita cukup menggunakan blender saja untuk menghaluskan materi-bahan pembuat saos.

Keuntungan membuat saus sambal sendiri yaitu kita mampu memilih sendiri materi-bahan terbaik sehingga didapat hasil yang sesuai selera.

Dan tentu saja, saus sambal bikinan sendiri sudah niscaya sehat lantaran tidak memerlukan materi pengawet.

Meski tanpa materi pengawet, saus sambal ini mampu bertahan lama hingga beberapa bulan asalkan disimpan dalam lemari es.

Atau apakah diantara pembaca ada yang memiliki inspirasi usaha untuk memproduksi saus sambal organik yang tanpa materi pengawet?

Bisa banget, dan prospeknya cukup elok mengingat orang-orang yang sadar akan kesehatan dan menghindari bahan pengawet kini semakin banyak.

Lantas, bahan-bahan apa saja yang perlu kita persiapkan dan seperti apa Cara membuatnya?

Yuk simak!

Untuk memulainya, sebaiknya gunakan skala keci dulu untuk mengetes sehingga bisa didapat hasil yang sesuai selera.

Jika sudah pas, silahkan skalanya diperbanyak.

Bahan-Bahan

  • 125 gr cabe merah
  • 30 bh cabai rawit merah
  • 3 bh tomat merah ukuran besar
  • 5 siung bawang putih

Bahan perhiasan

  • 250 ml air (+/- 1 gelas air dilebihkan sedikit)
  • 1 sdm cuka
  • 1,5 sdm tepung maizena, larutkan dengan setengah gelas air
  • gula pasir, secukupnya
  • garam, secukupnya

Cara menciptakan Saus Sambal Sendiri di Rumah

Simak: Membuat Bawang Putih abu Sendiri di Rumah
  1. Bersihkan dan cuci semua bahan, buang tangkai-tangkainya sampai bersih untuk menerima hasil yang maksimal. Untuk hasil yang lebih baik, sebaiknya biji-biji cabe merah dibuang terlebih dahulu untuk mengurangi 'pencemaran' rasa, tetapi itu kembali lagi pada selera masing-masing.
  2. Kukus semua materi hingga matang dan lunak. Angkat dan biarkan sampai cukup acuh taacuh.
  3. Masukkan semua bahan kedalam blender, tuangkan segelas air. Blender materi-bahan tersebut hingga lumat dan halus.
  4. Siapkan panci, tuangkan materi saus dari blender kedalam panci kemudian masak diatas api kecil.
  5. Bubuhkan gula pasir dan garam sesuai selera, tuangkan sesendok cuka. Masak saus diatas api kecil sambil diaduk-aduk perlahan hingga airnya menyusut.
  6. Setelah airnya menyusut, barulah tuangkan larutan tepung maizena. Masak lagi sambil siaduk-aduk perlahan sampai saus mengental dan meletup-letup. Angkat.
  7. Saus sambal kini sudah siap digunakan sebagai embel-embel sajian dan bisa bertahan selama beberapa bulan kalau disimpan dalam kulkas.
Simak: Cara membuat Kunyit debu Sendiri di Rumah
Sekarang kalian bisa menikmati jajanan seperti cilok, batagor, fried chicken dan lain-lainnya dengan saos sambal buatan sendiri.

Selamat mencoba!

Berlangganan Untuk Mendapatkan Artikel Terbaru:

0 Komentar Untuk "Cara membuat Saus Sambal Sendiri di Rumah, Saos Homemade"

Posting Komentar