IBX5980432E7F390 Resep Bergairah Asem Ayam Segar Asam Manis - Serhamo - Resep Masakan Sederhana , Resep Masakan Harian Dan Resep Hari Ini

Resep Bergairah Asem Ayam Segar Asam Manis

Tadi siang makan sama garang asem ayam ala ummi rana endezz dan seeger buntar buntik. Anakku yang kembar hingga makan 3 kali katanya ayamnya mantap. Nikmat hidup nikmat makan. Cuma bumbu halus bun kalu kami mah. Masaknya bareng sama ayam dan santan tanpa minyak. Hanya hingga setengah matang saja. Bumbu irisnya belakangan. Banyak yang mengeluh jarang menemukan belimbing wuluh tapi untuk anda jangan kesusahan sebab dapat diganti jeruk lemon atau asam kandis. Saya juga susah cari belimbing wuluh bun. Tapi kalau mubdapet kedaluwarsa dapat diganti pakai kecombrang.

 ala ummi rana endezz dan seeger buntar buntik Resep Garang Asem Ayam Segar Asam Manis

Resep Garang Asem Ayam

Bahan:
  • 1 kg ayam (kami pilih paha dan kamip)
  • santan kental dari satu butir kelapa
Bumbu haluskan :
  • 12 siung bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 4 butir kemiri
  • 2 cm jahe
  • 4 cm kencur
  • 1 cm kunyit
Bumbu Diiris:
  • 4 buah cabai merah besar
  • 20 rawit (jika ingin pedas diiris halus, kalau tidak suka dapat utuh saja)
  • Tomat merah (kalau ada seh tomat hijau bun)
  • Jeruk lemon dan asam kandis (kalau ada belimbing wuluh tapi kami susah dapetnya)
  • 3 batang serai
  • Segenggam bawang daun
  • Laos
  • Daun salam

Cara Membuat Garang Asem Ayam

  1. Rendam ayam dengan bumbu halus tambahkan garam dan gula sesuai selera.
  2. Remas remas semoga bumbu meresap.
  3. Diamkan selama 10 menit.
  4. Lalu masak ayam tunggu hingga berubah warna tambahkan santan.
  5. Masak ayam hingga setengah matang.
  6. Siapkan daun pisang lalu masukkan 1 potong ayam yang dilapisi daun salam dan cuilan atasnya ditaburi bumbu iris.
  7. Lalu bungkus dan semat dengan lidi.
  8. Lakukan hingga ayam habis.
  9. Kukus kurang lebih 45-60 menit.
  10. Garang asem yummy disajikan selagi hangat.
  11. Semoga bermanfaat.
Yang ini juga manteb bun:

Berlangganan Untuk Mendapatkan Artikel Terbaru:

0 Komentar Untuk "Resep Bergairah Asem Ayam Segar Asam Manis"

Posting Komentar