IBX5980432E7F390 Resep Batagor Khas Bandung - Serhamo - Resep Masakan Sederhana , Resep Masakan Harian Dan Resep Hari Ini

Resep Batagor Khas Bandung

Resep Batagor Khas Bandung
Resep Batagor Khas Bandung

resepmasakan.serhamo.net - selamat datang bunda jaman now, kali ini kami akan share resep masakan batagor bandung tentunya dengan mudah untuk dipraktekan. resep ini dibuat dengan sederhana sehingga mudah untuk bunda jaman now yang bingung bagaimana cara membuat batagor bandung. Dengan adanya resepmasakan.serhamo.net mempermudah untuk bunda yang ingin membuat batagor bandung.


Bahan-bahan

  • 5 batang tahu putih, ukuran 8x8cm
  • daging ayam 50gram , dicincang halus
  • tepung kanji, 3 sendok makan
  • 1 buah telur, dikocok lepas
  • udang 100gram. dikupas dan cincang halus
  • minyak wijen, 1 sendok teh
  • 2 btng daun bawang, iris-iris hingga halus
  • Setengah sendok teh merica bubuk
  • garam, 1 sendok teh
  • Minyak goreng secukupnya


Bahan lapisan batagor

  • Tepung terigu, 50gram
  • 1 buah telur, dikocok lepas
  • 100ml air


Bumbu halus

  • 2 sendok makan kacang tanah, sudah digoreng
  • 2 butir bawang putih
  • 2 biji cabe merah goreng
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir


Sambal Cuka

  • Cuka masak, 1 sendok teh
  • 100ml air matang


Cara Membuat Batagor Bandung

  • Pertama-tama, tahu dibelah berbentuk segitiga. Bagian tengahnya dkerok sampai cekung.
  • Tahu hasil mengerok bagian tengah tadi di haluskan, lalu campur dengan daging ayam, udang, serta bahan-bahan lainnya. Di aduk-aduk hingga rata.
  • Setelah itu, isi bagian tengahnya dengan adonan tahu, udang dan ayam hingga permukaannya tertutup.
  • Selanjutnya tahu dikukus selama kurang lebih 20 menit hingga matang. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
  • Tahu dicelupkan pada adonan celupan, lalu digoreng dalam minyak panas yang banyak dengan api sedang sampai matang berwarna kekuning-kuningan.
  • Setelah matang, angkat dan tiriskan.
  • Siram dengan sambal cuka, cara membuatnya dengan mencampurkan air, cuka, dan bumbu halus. Aduk sampai rata.
  • Batagor Bandung siap disajikan.


Oke bunda, cukup sampai sini dulu ya bahas resep batagor bandung , jika ada yang belum dimengerti bunda bisa komen dibawah sini ya,semoga bermanfaat resep masakan batagor bandung yang kami share gratis, Salam Resep Masakan ;D.

Berlangganan Untuk Mendapatkan Artikel Terbaru:

0 Komentar Untuk "Resep Batagor Khas Bandung"

Posting Komentar