Menu Harian lezat Bergizi Untuk Keluarga : Lodeh Terong Kacang, Udang Goreng Tepung dan Telor Dadar Tebal Nikmat

Bingung mau masak apa hari ini? Cuss ke dapur lagi aja, lantaran disini kita akan bagikan ide sajian harian enak bergizi dan yang niscaya nggak bikin kantong bolong.  menu kali ini kita pilih yang super nikmat dan simpel masaknya, ialah : Lodeh Terong Kacang, Udang Goreng Tepung dan Telor Dadar Tebal. hidangan sederhana ini mampu dinikmati seluruh anggota keluarga, terutama yang anggota keluarganya besar ya! Kalau anggota keluarga kecil, boleh dong dikurangi porsinya biar lebih hemat lagi.

lodeh terong enak

 Pengen tahu bagaimana Tutorial masak menu enak diatas, eksklusif simak informasinya berikut ini :

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 250 gr Udang
• 1 ikat kecil Kacang panjang
• 500 ml air
• 1 bh Terong
• 250 gr Telor
• 2 btg bawang pre
• 1 bks Santan bubuk
• Bumbu : 6 Bh Bawang merah, 3 siung Bawang putih, 5 bh cabe kriting, 10 Bh cabai rawit, 1 sdt garam, 1/2 sdt gula pasir, sejumput merica bubuk
• sejumput kaldu abu
• Tepung udang buat sendiri yaa...

Cara menciptakan :

1. Ambil 2 sdm tepung, larutkan dalam air dan aduk merata
2. Celupkan udang dalam tepung basah, lalu gulingkan dalam tepung kering, lakukan 2 kali kalau suka
3. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan kecokelatan
4. Pecahkan telor dan amsukkan dalam wadah
5. Masukkan irisan bawang pre, tambahkan garam, dan merica debu
6. Kocok telor sampai merata, lalu goreng dalam minyak panas hingga kering kecokelatan
7. Tumis bumbu lodeh hingga empuk
8. Uleg bersama garam, gula pasir, merica abu dan kaldu debu
9. Panaskan minyak sedikit, kemudian tumis bumbu halus sampai harum
10. Tambahkan air, kemudian masak hingga mendidih
11. Masukkan kacang panjang, aduk sampai empuk
12. Tambahkan air untuk kuahnya, masak hingga mendidih
13. Masukkan terong dan santan debu, aduk sampai merata dan masak sampai mendidih
14. Sayur lodeh terong kacang panjang, udang goreng tepung dan dadar telor siap disajikan

Hem, menu sederhana ini enaknya juara banget dech, pas untuk menu keseharian keluarga tercinta. Semoga bermnafaat yaa...

Bagikan di Facebook

Bagikan di Twitter

Bagikan di Google+

Bagikan di LinkedIn