IBX5980432E7F390 Menu bodoh Bikin Nagih, Lentho Kacang Merah, Lodeh Rebung Kacang Panjang dan Ikan Asap Goreng - Serhamo - Resep Masakan Sederhana , Resep Masakan Harian Dan Resep Hari Ini

Menu bodoh Bikin Nagih, Lentho Kacang Merah, Lodeh Rebung Kacang Panjang dan Ikan Asap Goreng

Ada yang kangen kuliner Emak di desa? Meski cuma hidangan kolot, tapi dijamin bakal bikin nafsu makanmu menggila. seolah-olah Mama yang kali ini rindu banget kuliner Emak, Jadinya pengen buat sendiri di rumah. Meski aslinya, makanan emak takkan pernah tergantikan enaknya, tapi setidaknya masakan ini bisa sedikit mengobati rasa rindu yang membuncah. masakan ndeso yang bakal mama praktekin kali ini sangatlah praktis dan anti ribet loh, diantaranya : Lentho kacang merah, lodeh rebung kacang panjang dan Ikan asap goreng
lodeh rebung, lentho kacang dan ikan asap goreng
Penasaran bagaimana Cara masak hidangan kali ini, eksklusif simak resep Cara buatnya berikut ini :

Bahan-bahan yang diharapkan :

  • 100 gr Kacang merah/tolo, rendam semalaman, uleg halus
  • 4 Bh Bawang merah
  • 2 siung Bawang putih
  • 5 bh cabe rawit
  • 1/4 sdt garam
  • 14 sdt gula pasir
  • secukupnya kaldu bubuk
  • secukupnbya merica bubuk
  • 2 sdm Tepung terigu
  • 5 bh Ikan asap (beli di pasar udah asapan)
  • 1 ikan kacang panjang, petiki
  • 150 gr rebung, rebus dan buang airnya
  • 1 bgks santan debu (boleh ganti santan cair)
  • 7 bh Bawang merah
  • 4 bh Bawang putih
  • 3 btr kemiri
  • 2 cm kunyit (boleh ganti kunyit abu)
  • 2 sdm udang rebon
  • 1/4 sdt ketumbar debu
  • 3 btg daun bawang, cincang agresif
  • 3 bh cabai merah
  • 10 bh cabe rawit
  • 1 sdm garam
  • 1/2 sdm gula pasir
  • sejumput kaldu abu
  • sejumput merica debu

Cara Memasak :

Lentho kacang merah

  1. Haluskan bumbunya bersama garam, gulpas, kaldu dan merica abu
  2. Uleg kacang merah kasar/boleh lembut
  3. Campurkan tepung, kemudian ratakan
  4. Bentuk lentho sesuai selera, kemudian goreng dalam minyak panas
  5. Lentho siap disajikan
Ikan asap goreng : eksklusif goreng ikan dalam minyak panas hingga kering kecokelatan

Lodeh Rebung :

  1. Goreng bumbu lodeh dalam minyak panas biar mudha diuleg, sisihkan
  2. Uleg bumbu lodeh bersama garam, gulpas, kaldu dan merica bubuk
  3. Panaskan air hingga mendidih, masukkan kacang panjang dan rebung, rebus sampai agak empuk
  4. Masukkan bumbu uleg dan bawang daun serta udang rebon
  5. Masukkan ketumbar abu
  6. masukkan santan bubuk/santan kecantal, aduk merata
  7. Cicipi rasanya, lodeh siap diangkat dan sajikan
Hem, menu bodoh kali ini memang menggugah selera, Jadi nggak tabah pengen segera menikmatinya. Okey, semoga bermanfaat yaa!

Berlangganan Untuk Mendapatkan Artikel Terbaru:

0 Komentar Untuk "Menu bodoh Bikin Nagih, Lentho Kacang Merah, Lodeh Rebung Kacang Panjang dan Ikan Asap Goreng"

Posting Komentar