IBX5980432E7F390 10 Resep Aneka Masakan Dari Tahu - Serhamo - Resep Masakan Sederhana , Resep Masakan Harian Dan Resep Hari Ini

10 Resep Aneka Masakan Dari Tahu

10 Resep Aneka Masakan Dari Tahu - Tahu, rasanya semua orang di Indonesia dari Sabang hingga Merauke, dari orang yang tinggal di kota besar hingga pedalaman, dari pejabat hingga rakyat mengenal makanan ini.

Tahu adalah salah satu makanan asli Indonesia, dan walaupun ada beberapa negara yang mempunyai makanan sama seolah-olah tahu dengan nama tofu. Tahu, juga adalah salah satu makanan paling populer di Indonesia, lantaran selain sehat dan terbuat dari kedelai, tahu juga sangat praktis ditemui entah di pasar tradisional, supermarket, minimarket, atau tukang sayur keliling yang lewat didepan rumah.

Tahu juga sangat murah, sehingga menjadi salah satu bahan kuliner yang paling disukai ibu-ibu. Tapi, meski pun populer, kebanyakan orang hanya mengolah tahu menjadi makanan yang itu-itu saja. Dan meski pun sehat, dan murah, rasanya tentu membosankan jikalau setiap hari kita harus memakan masakan olahan tahu yang itu-itu saja bukan?

Nah, untuk mengatasi kebosanan anda, berikut ini kami akan memberikan 10 Resep Aneka Masakan Dari Tahu yang bisa anda coba didapur!

Baca Juga : 10 Resep Masakan Lobster (Saus Tiram, Lobster Saus Padang, Lobster Goreng Kering, Lobster Panggang, dll)

10 Resep Aneka Masakan Dari Tahu


1. Resep Sate Tahu Enak

Bahan-bahan:
1 kotak tahu sutra ukuran besar
100 gram kacang tanah
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai rawit merah
2 buah cabe merah
Air secukupnya
1 sdt gula
1 sdt garam
1 sdt penyedap
Minyak secukupnya
1 buah jeruk limo

Cara membuat:
1. Cuci dan potong ukuran sedang tahu sutra,goreng hingga kering dan sisihkan.
2. Goreng bawang merah, bawang putih, cabe dan kacang tanah hingga setengah matang, sisihkan.
3. Haluskan bumbu yang sudah di goreng tadi hingga halus.
4. Panaskan minyak, kemudian goreng bumbu hingga harum kemudian tambah air secukupnya dan air perasan jeruk limo aduk hingga rata dan matang.
5. Beri garam,gula dan penyedap rasa aduk hingga rata dan mengental kemudian koreksi rasa, terakhir masukkan tahu goreng aduk hingga bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan.

2. Resep Tahu Isi

Bahan-bahan:
10 buah tahu putih
300 gram tepung terigu

Bumbu isian:
4 siung bawang merah
5 siung bawang putih
200 gram wortel
250 gram kol
Daun Seledri secukupnya
1 bungkus merica bubuk ukuran kecil
Garam secukupnya
1 bungkus royco ayam

Bumbu tepung:
5 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2 cm kunyit
1 sdt ketumbar
1 sdt merica
Royco secukupnya, bila suka
Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Iris tahu menjadi segi tiga kemudian lubangi tengahnya.
2. Iris kol tipis-tipis juga wortel membentuk korek api juga seledri basuh higienis.
3. Haluskan bumbu untuk isian lalu tumis kol, wortel dan daun seledri dengan sedikit minyak masak hingga matang.
4. Haluskan bumbu untuk kulit campurkan dengan tepung tambahkan air dan aduk hingga bumbu dan tepung tercampur rata.
5. Panaskan minyak goreng isi tahu dengan isian kemudian celupkan ke dalam tepung dan goreng hingga matang lakukan hingga tahu habis.

3. Resep Tahu Telur Khas Jawa Timur

Bahan-bahan:
1 butir telur ayam, dadar
1 buah tahu kuning, potong kecil dan goreng
1/2 buah timun, iris kecil-kecil
Sejumput tauge, rendam di air panas dan tiriskan

Bumbu kacang:
Segenggam kacang tanah yang sudah disangrai
3 buah cabai rawit
1 buah cabai merah
1 siung bawang putih
Garam secukupnya
Air matang secukupnya
Kecap anggun secukupnya
4 sdm minyak sayur

Cara membuat:
1. Haluskan kacang, cabe, dan bawang putih. Beri garam sesuai selera.
2. Panaskan minyak. Masak bumbu kacang tadi. Beri air (kalau bisa air panas) biar tidak gosong. Aduk-aduk hingga kental. Tambahkan sedikit kecap elok. Aduk terus hingga mendidih. Matikan kompor.
3. Susun telur, tauge, tahu, dan timun di atas piring. Siram dengan bumbu kacang tadi. Beri sedikit kecap anggun.
4. Bisa disajikan dengan taburan bawang merah, seledri, atau kerupuk udang dan nasi putih/lontong.
5. NB: Telur mampu dicampur irisan tahu lalu digoreng (telur isi tahu).

4. Resep Tim Tahu Ayam

Bahan-bahan:
1 kotak tahu sutra ukuran besar
150 gram daging ayam cincang
1 sdm minyak wijen
1 siung bawang merah, iris
1 siung bawang putih, iris
1/2 sdm saos tiram
1 sdm kecap manis
Garam secukupnya
Black pepper secukupnya
60 ml air
Larutan maizena secukupnya
Daun bawang secukupnya

Cara membuat:
1. Potong tahu menjadi 12 bagian, kemudian kukus hingga matang.
2. Panaskan minyak wijen, tumis duo bawang hingga harum.
3. Masukan daging cincang kemudian tumis hingga berubah warna.
4. Bumbui dengan saos tiram, kecap bagus, garam dan blackpepper lalu masukan air secukupnya. Masak hingga meletup-letup.
5. Koreksi rasa sesuai selera, kalau sudah setuju masukan larutan maizena dan masak hingga mengental.
6. Siram saus daging yang sudah matang ke atas kukusan tahu kemudian beri daun bawang dan siap disajikan.

5. Resep Bakso Kuah Bola Tahu

Bahan-bahan:
2 kotak tahu sutra ukuran besar, haluskan
6 butir bakso
Wortel potong dadu secukupnya
Daun bawang, potong-potong secukupnya
Daun seledri potong-potong, secukupnya
2 sdm udang kering, siram dengan air panas dan tiriskan
3 siung bawang putih
Merica debu secukupnya
3/4 sdt garam
650 ml air
1 butir putih telur
1/2 sdt kaldu abu

Cara membuat:
1. Membuat Bola Tahu : Haluskan tahu putih, lalu campurkan dengan putih telur, merica, garam, 1 sdt daun seledri dan daun bawang, 1 sdt ebi dan 1 siung bawang putih yang sudah di haluskan.
2. Bentuk Bola bola kemudian goreng hingga coklat keemasan.
3. Membuat kuah : Haluskan 2 siung bawang putih dan ebi kemudian tumis sebentar.
4. Didihkan air, masukan bumbu yang sudah di tumis, kaldu abu dan wortel. Hingga wortel 1/2 matang masukan bakso, bola tahu,garam, merica abu. Aduk rata.
5. Setelah air mendidih, masukan daun bawang dan daun seledri sebelum api di matikan.


Baca Juga : 10 Resep Masakan Kerang (Saus Tiram, Saus Padang, Sate Kerang, dll)

6. Resep Sup Tahu Sayur Manis

Bahan-bahan:
500 ml air
2 ikat sayur anggun sawi
2 buah tahu ukuran sedang, potong dadu
1 buah jagung, pipil
1 ikat daun seledri, potong kecil-kecil
1 bungkus racik bumbu sop

Cara membuat:
1. Didihkan air 500 ml, masukkan sayur sawi, jagung, tahu dan bumbu racik.
2. Tunggu sampai mendidih dan mulai layu sayurnya.
3. Setelah terlihat matang sayur. Masukkan daun seledri / daun sop.
4. Dan siap di hidangkan.

7. Resep Semur Telur Tahu

Bahan-bahan:
2 telur ayam, direbus
4 buah tahu putih, goreng
3 buah cabai rawit utuh
1/4 gula jawa
1 batang serai, geprek
3 cm lengkuas, geprek
2 lembar daun salam
Kecap secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Lada putih abu secukupnya
4 sdm minyak untuk menumis
500 ml air
1 sdt bawang goreng untuk taburan

Bumbu halus:
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1/2 biji pala
1 sdt garam
1/2 sdt ketumbar
5 siung bawang merah
10 Resep Aneka Masakan Dari Tahu

Cara menciptakan:
1. Rebus telur hingga mendidih usang. Setelah matang, tiriskan rendam dalam air tunggu telur dingin gres dikupas biar penglepasan cangkang praktis. Goreng tahu putih.
2. Masukkan minyak, panaskan wajan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, lengkuas, daun salam, aduk. Masukkan telur dan tahu.
3. Masukkan air, gula jawa, penyedap rasa, kecap, lada putih debu. Koreksi rasa. Tambahkan bumbu kalau ada yang kurang.
4. Masak hingga mendidih dan sedikit mengental.Sajikan dengan taburan bawang goreng.

8. Resep Tahu Saus Inggris

Bahan-bahan:
1 kotak tahu malang, potong kotak-kotak goreng
1/2 bawang bombay, iris memanjang
Wijen secukupnya, sangrai
2 batang daun bawang, potong-potong

Saus:
1 sdm saus tomat
1 1/2 sdm kecap elok
1 sdm saus inggris
1 sdm kecap asin
Minyak wijen untuk menumis
Merica, gula, dan garam secukupnya
90 ml air putih
50 gram daging ayam cincang

Cara menciptakan:
1. Panaskan minyak wijen, tumis bawang bombay.
2. Masukkan daging cincang, tumis hingga daging berubah warna, kemudian masukkan bahan saus, merica, garam dan gula.
3. Lalu siram dengan air, jikalau sudah mendidih koreksi rasa, masukkan tahu yang sudah digoreng, diamkan dengan api kecil sampai bimbu meresap dan kental.
4. Angkat. Taburi dengan daun bawang dan biji wijen sangrai.

9. Resep Tahu Bumbu Rujak

Bahan-bahan:
4 buah tahu
2 buah cabe merah besar
10 buah cabai rawit
1 buah kemiri agak besar
1 sdt gula pasir
Kaldu bubuk atau garam sesuai selera
Asam sedikit
1 buah tomat, iris tipis-tipis
2 sdm minyak wijen
1 bungkus santan bubuk
1/2 gelas air
Minyak goreng secukupnya

Cara menciptakan:
1. Tahu dipotong jadi 2 serpihan. Goreng setengah matang. Sisihkan.
2. Haluskan cabe dan kemiri dengan gula pasir.
3. Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak wijen hingga harum, tambahkan asam.
4. Masukkan tahu. Bolak balik hingga bumbu bercampur dengan tahu.
5. Masukkan santan. Aduk-aduk sesekali. Hingga kuah tinggal sedikit. Kecilkan api kompor, masukkan kaldu ayam debu atau garam. Tes rasa. Angkat dan sajikan.

10. Resep Nugget Tahu Bayam

Bahan-bahan:
7 buah tahu putih, kukus
4 butir telur
1/4 ikat bayam segar, potong garang
1/2 buah wortel ukuran sedang, parut
5 sdm terigu
2 sdm susu debu larutkan dengan sedikit air
1 sdm garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica
5 sdt bawang putih halus
Minyak untuk menggoreng

Bahan celupan:
2 butir telur
Tepung panir secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan tahu dengan garpu, tambahkan bawang putih, garam, merica, gula pasir, larutan susu, terigu dan telur, aduk rata.
2. Masukkan bayam dan wortel, aduk rata kembali dan simpan didalam kulkas selama 30 menit supaya bumbu meresap.
3. Masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak, dan kukus selama 20 menit.
4. Angkat dan acuh taacuhkan. Potong-potong sesuai selera, celupkan ke dalam telur dan beri tepung panir. Goreng nugget hingga berwarna kuning keemasan.

Baca Juga : 10 Resep Masakan Ikan (Ikan Bakar, Ikan Goreng, Nila, Salmon, dll)

Tuh kan ternyata tahu bisa dibentuk menjadi beragam kuliner, jikalau anda bosan dengan olahan tahu yang itu-itu saja, anda mampu mencoba salah satu resep dari 10 Resep Aneka Masakan Dari Tahu ini dirumah dan menyajikannya pada keluarga. Agar mereka juga bahagia dan tidak bosan untuk mengkonsumsi kuliner sehat seakan-akan tahu. Terima kasih sudah membaca artikel 10 Resep Aneka Masakan Dari Tahu. Selamat mencoba!

Berlangganan Untuk Mendapatkan Artikel Terbaru:

0 Komentar Untuk "10 Resep Aneka Masakan Dari Tahu"

Posting Komentar