IBX5980432E7F390 15 Resep Aneka Gorengan Renyah (Tempe Goreng, Tahu Isi, Pisang Goreng, Cireng, Singkong Goreng. dll) - Serhamo - Resep Masakan Sederhana , Resep Masakan Harian Dan Resep Hari Ini

15 Resep Aneka Gorengan Renyah (Tempe Goreng, Tahu Isi, Pisang Goreng, Cireng, Singkong Goreng. dll)

15 Resep Aneka Gorengan Renyah (Tempe Goreng, Tahu Isi, Pisang Goreng, Cireng, Singkong Goremg. dll) - Gorengan! Siapa yang tidak suka gorengan? Bagi saya dan anda, gorengan bukan kuliner yang asing bukan? Yup, bagi orang Indonesia, gorengan bisa dibilang yaitu kuliner sehari-hari. Penjual gorengan sangat simpel ditemui di Indonesia, di majemuk kota, tidak perduli pagi, siang atau bahkan tengah malam, anda akan sangat simpel menemukan penjual gorengan di sekitar anda.

Selain mudah ditemui, harga gorengan juga sangat murah dengan rasa yang tidak kalah yummy dengan makanan lainnya. Nah, lantaran cara menciptakannya simpel, banyak orang yang juga suka menciptakan gorengan di rumahnya di waktu senggang untuk kudapan menemani hari libur atau bersantai dengan keluarga. Dan karena sangat mudah, anda juga mampu lho mencoba menciptakannya dirumah. Kenapa tidak? Yuk coba 15 Resep Aneka Gorengan Mudah Dibuat dibawah ini!
Baca Juga : 15 Resep Aneka Kue Basah Tradisional

15 Resep Aneka Gorengan Mudah Dibuat

1. Resep Tempe Goreng Tepung

Bahan-bahan:
1/2 papan tempe, potong-potong bentuk segitiga atau persegi tipis
Tepung beras secukupnya
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt ketumbar abu
1/2 sdt abu kunyit
1/2 sdt garam
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Tuang tepung beras ke dalam piring. Tambahkan bawang putih halus, ketumbar abu, kunyit bubuk, dan garam. Campur rata. Tambah sedikit air hingga menghasilkan tepung yang kental.
2. Siapkan penggorengan. Masukkan minyak goreng. Tunggu hingga panas.
3. Sementara menunggu minyak goreng panas, lumuri tempe dengan adonan tepung. Kemudian goreng hingga setengah berair. Sajikan dengan cabai rawit hijau.

2. Resep Tahu Isi

Bahan-bahan:
12 buah tahu goreng
100 gram daging giling tumis
100 gram wortel, potong kecil-kecil
1 1/2 butir telur
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
Minyak goreng secukupnya

Cara menciptakan:
1. Aduk rata semua materi isi.
2. Tahu dilubangi tengahnya.
3. Masukkan isi ke dalam tahu pakai sendok hingga padat.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

3. Resep Pisang Goreng Krispi

Bahan-bahan:
1 sisir pisang kepok/ambon/raja ukuran sedang
200 gram tepung terigu
2 sdm tepung beras
Gula pasir secukupnya
1/2 sdt garam
Air secukupnya
200 gram tepung panir
Minyak goreng secukupnya

Cara menciptakan:
1. Potong pisang memanjang menjadi dua.
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, gulpas, garam dan air sampai tercampur rata.jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental.
3. Celupkan pisang kedalam adonan.kemudian guling-gulingkan di atas tepung panir hingga rata.
4. Goreng dengan api sedang hingga coklat keemasan.

4. Resep Cireng Goreng

Bahan-bahan:
1 gelas tepung terigu
1 gelas air
2 gelas tepung sagu
3 siung bawang putih haluskan
1 sachet kaldu bubuk
Daun bawang potong tipis

Cara menciptakan:
1. Taruh tepung terigu dalam ember.
2. Sementara itu masak air hingga mendidih.
3. Masukkan air yang mendidih ke dalam tepung terigu. Aduk rata.
4. Masukkan daun bawang, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan kaldu abu. Cicipi asinnya sudah pas atau belum.
5. Tambahkan bertahap tepung sagu sampai adonan padat tapi jangan terlalu kalis. Bentuk bundar.
6. Panaskan minyak lalu kecilkan api. Goreng adonan deng
an api kecil biar adonan cireng tidak meledak ketika digoreng.
7. Jika adonan terlihat sudah agak menguning, angkat dan tiriskan.

5. Resep Bakwan Jagung Krispi

Bahan-bahan:
2 buah jagung cantik, pipil
1 batang daun bawang, rajang
6 sdm tepung bumbu
2 sdm tepung tapioka
1 sdm tepung terigu segitiga biru
Garam dan gula pasir secukupnya
1/4 sdt lada halus
1 siung bawang putih besar (rajang halus)
Air matang secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara menciptakan:
1. Serut jagung anggun. Sisihkan. Rajang daun bawang dan bawang putih, sisihkan.
2. Campur tepung bumbu, terigu dan tapioka. Masukan air secukupnya, aduk rata, tambahkan garam, gula, lada halus. Masukan jagung pipil dan daun bawang. Aduk rata, cicipi rasa serta kekentalannya.
3. Goreng adonan bakwan jagung dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan minyaknya.

6. Resep Nangka Goreng Tepung

Bahan-bahan:
1/4 buah nangka matang
3 sdt tepung bumbu Sasa vanila
1 ons tepung terigu
2 sdt tepung maizena
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
100 ml air
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Campur semua tepung, gula dan garam kemudian sangrai hingga sedikit kecoklatan.
2. Setelah tepung disangrai, pindahkan ke wadah. Masukkan potongan Nangka serta tambahkan air, aduk hingga rata.
3. Panaskan minyak goreng, setelah panas masukkan Nangka dan goreng hingga sedikit keemasan. Tiriskan.

7. Resep Singkong Goreng Renyah

Bahan-bahan:
1/2 kg singkong kupas, potong-potong sesuai selera lalu basuh dan kukus hingga merekah
3 siung bawang putih
1/2 sdm garam
Penyedap rasa bila suka
Tepung bumbu krispi secukupnya
200 ml minyak sayur

Cara menciptakan:
1. Singkong yang sudah matang di potong-potong sesuai selera.
2. Kemudian haluskan bawang putih garam dan sedikit bumbu penyedap. Bumbu ini sebagai bahan perendam setelah ditambahkan air matang.
3. Taruh singkong yang sudah dipotong-potong ke dalam wadah lain, kemudian siram dengan bumbu rendaman tadi.
4. Kurang lebih 10 menit kemudian tiriskan singkong dari air bumbu rendaman . Di kawasan yang lain kita siapkan nampan atau piring datar, lalu taburi permukaan piring dengan tepung jadi kerispy hingga rata, kemudian taruh singkong yang sudah ditiriskan di atas taburan tepung bumbu tadi sambil di atur rapih. Setelah itu taburi kembali singkong yang sudah di tata rapih dengan tepung bumbu krispy.
5. Setelah singkong terbalut bumbu, panaskan minyak dalam wajan setelah panas masukkan singkongnya.
6. Goreng hingga warna kuning keemasan, lalu angkat.
Baca Juga : 15 Resep Masakan Indonesia Sederhana dan Praktis

8. Resep Pisang Coklat (Piscok)

Bahan-bahan:
7 lembar kulit pangsit/lumpia
1 buah pisang ambon ukuran besar
Meses coklat secukupnya
Keju secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Margarin secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Potong sesuai selera pisang ambonnya.
2. Siapkan kulit pangsit, olesi tiap lembar dengan margarin sesuai selera.
3. Isi kulit pangsit dengan materi isiannya, yaitu pisang, meses, dan keju sesuai selera.
4. Bentuk seperti siomay, sebelumnya olesi pinggirannya dengan margarin akan mau menutup.
5. Goreng hingga kecoklatan.

9. Resep Cakue Kriuk

Bahan A:
160 gram air hangat suhu 40 derajat celcius
1 1/5 gram ragi instant
4 gram gula pasir

Bahan B:
200 gram terigu protein sedang
2 1/2 gram garam
3/5 gram soda kue
3/5 gram baking powder

Bahan-bahan:
20 g margarin

Cara menciptakan:
1. Campur materi A kemudian diamkan selama 10 menit hingga berbuih. Setelah 10 menit aduk hingga rata.
2. Campur bahan B kedalam wadah lalu aduk hingga rata. Tuangi gabungan materi A kedalam adonan materi B. Aduk menggunakan garpu sekitar 3 - 5 menit.
3. Tambahkan bahan C (Margarin) lalu uleni ringan selama 8 menit.
4. Letakkan adonan dalam wadah tertutup dan jemur dibawah matahari atau letakkan wadah tertutup berisi adonan diatas wadah yang telah berisi air hangat. Fermentasikan selama 90 menit.
5. Setelah 90 menit kempeskan adonan. kemudian letakkan adonan diatas meja/talenan yang ditabur terigu. Satukan adonan menjadi bentuk kotak lalu diamkan selama 5 menit.
6. Tarik adonan sepanjang mungkin dengan ketebalan 1 cm, lalu potong-potong dengan pisau yang sudah dilumuri terigu.
7. Ambil 2 potong adonan yang telah dipotong, pipihkan masing-masing lalu olesi air permukaan salah satu potongan dan tumpuk dengan adonan satunya. lumuri sumpit dengan terigu lalu tekan ditengah-tengah adonan tadi. lakukan hal yang sama untuk adonan lainnya.
8. Panaskan minyak hingga panas kemudian goreng cakue. Janga lupa menarik cakue sebelum memasukkan kedalam penggorengan. Goreng hingga matang.
9. Sajikan dengan kuah cabai.

10. Resep Lumpia Udang Kulit Tahu

Bahan-bahan:
350 gram udang ukuran sedang, buang kulit dan ekornya
2 lembar kulit tahu kering
2 sdm tepung sagu tani
1 butir telur, ambil putihnya dan sisakan sedikit untuk perekat
Daun bawang secukupnya, iris tipis
Garam secukupnya
Gula secukupnya
1 sdt minyak wijen
1 siung bawang putih, dihaluskan
Lada debu secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara menciptakan:
1. Rendam kulit tahu kering dalam air hangat 15 menit.
2. Cincang udang hingga halus.
3. Campurkan udang yang sudah dicincang dengan bawang putih, putih telur, daun bawang, minyak wijen, garam, gula, lada, dan tepung sagu, aduk hingga rata.
4. Gunting kulit tahu yang sudah empuk berbentuk kotak-kotak persegi berukuran kecil. Masukan adonan udang ke dalam kulit tahu kira-kira 1/2 sendok makan, kemudian gulung hingga adonan tertutup rapi..Rekatkan bagian ujung dengan putih telur.
5. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, kemudian masukan adonan kulit tahu. Goreng hingga berwarna kuning keemasan, angkat tiriskan.


11. Resep Bala-Bala Sayur Kriuk

Bahan-bahan:
150 gram tepung terigu
1 butir telur
Air secukupnya
Garam/ kaldu ayam secukupnya
Merica secukupnya
Gula secukupnya
2 siung bawang putih haluskan
1 buah wortel potong korek api
1/2 buah kol, iris tipis
100 gram tauge, siangi
1 tangkai bawang prei, iris-iris

Cara membuat:
1. Buat adonan basah dengan mencampur terigu, telur, dan air hingga kekentalannya pas. Bumbui dengan bawang putih halus, garam / kaldu ayam debu, merica, dan gula, campur rata.
2. Campurkan wortel, kol, taoge, dan bawang prei ke dalam adonan lembap dan aduk merata.
3. Panaskan minyak banyak dalam wajan dengan api kecil, tuang adonan sesendok-sesendok dengan menggunakan sendok sayur.
4. Apabila adonan sudah terapung, besarkan api dan tunggu sampai permukaan bala-bala berubah cokelat keemasan.

12. Resep Tempe Mendoan

Bahan-bahan:
3 bungkus tempe
12 sdm tepung terigu protein sedang
1 sdm tepung maizena
1 sdm tepung beras
1/2 sdt baking powder
2 batang daun bawang



Bumbu halus:
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
2 cm kunyit
Garam secukupnya
Kaldu ayam bubuk secukupnya

Cara menciptakan:
1. Siapkan tempe, potong tempe menjadi lembaran tipis.
2. Haluskan bumbu. Campur jadi satu dengan terigu, maizena, tepung beras, baking powder, air, dan daun bawang hingga didapat adonan yang kental.
3. Celupkan tempe ke adonan kemudian goreng pada minyak yang panas dan banyak. Tempe mendoan siap disajikan dengan cabai ijo.

13. Resep Martabak Tahu

Bahan-bahan:
250 gram kulit pangsit
2 butir telur
5 buah tahu
2 batang daun bawang
1 sdt bawang putih
Garam dan gula secukupnya
500 ml minyak goreng

Cara menciptakan:
1. Potong kecil (dadu) tahu putih. Tambahkan telur, daun bawang, bawang putih, garam dan gula.
2. Ambil selembar kulit pangsit. Letakkan Isi dit engah, lipat sedemikian rupa. Lekatkan memakai telur.
3. Goreng hingga kecoklatan. Sajikan dengan saos sambal dan cabai hijau.

14. Resep Nagasari Pisang

Bahan-bahan:
250 gram tepung beras
2 sdm tepung sagu
1/2 sdt garam
130 gram gula pasir
2 daun pandan
850 ml santan sedang
4 buah pisang
Daun pisang secukupnya
15 gram coklat abu

Cara menciptakan:
1. Campurkan sebagian santan dengan tepung beras dan coklat bubuk hingga tercampur rata menggunakan ballon whisk.
2. Panaskan sisa santan, daun pandan, gula pasir dan garam hingga mendidih.
3. Masukkan adonan tepung ke dalam panci, aduk rata sampe mengental. Angkat dari api lalu masukkan tepung sagu.
4. Cetak di atas daun pisang, beri pisang secukupnya lalu tutup dengan adonan lagi.
Kukus di dandang sekitar 25 menit.

15. Resep Martabak Telor

Bahan-bahan:
Kulit Lumpia
4 butir telur
250 gram dada ayam cincang
Daun bawang secukupnya
10 buah tahu kotak
Merica secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Garam secukupnya

Cara menciptakan:
1. Iris bawang daun, satukan materi telur, tahu hancurkan, ayam cincang, penyedap, merica, daun bawang.
2. Siapkan kulit lumpia, tuang bahan tadi di tengah tengah, lipat menjadi segi empat.
3. Panaskan minyak dan goreng, siap disajikan dengan saos.
Baca Juga : 15 Resep Kue Bolu Kukus Mekar dan Lembut

15 Resep Aneka Gorengan Mudah Dibuat ini paling enak untuk menemani hari ahad anda. Sambil kalem menikmati hari libur bersama keluarga. Terima kasih sudah membaca artikel 15 Resep Aneka Gorengan Renyah (Tempe Goreng, Tahu Isi, Pisang Goreng, Cireng, Singkong Goremg. dll). Selamat mecoba!

Berlangganan Untuk Mendapatkan Artikel Terbaru:

0 Komentar Untuk "15 Resep Aneka Gorengan Renyah (Tempe Goreng, Tahu Isi, Pisang Goreng, Cireng, Singkong Goreng. dll)"

Posting Komentar