IBX5980432E7F390 Ini beliau 5 Pengganti Tepung Terigu yang Sehat dan Bergizi - Serhamo - Resep Masakan Sederhana , Resep Masakan Harian Dan Resep Hari Ini

Ini beliau 5 Pengganti Tepung Terigu yang Sehat dan Bergizi

Anda suka mengonsumsi roti, cake, kudapan manis-kue, mie, pasta atau kuliner lainnya yang terbuat dari tepung terigu? Hati-hati, karena kuliner tersebut dibentuk dari terigu yang mengandung zat reaktif berjulukan gluten. Apa itu gluten? Gluten merupakan satu protein yang ibarat dengan lem, dimana fungsinya ialah menyatukan bulir-bulir gandum atau padi-padian tertentu. Gluten sangat berbahaya lantaran mampu menempel di dinding usus seolah-olah lem. Seseorang yang mengalami sensitivitas gluten umumnya akan mengalami beberapa tanda-tanda, antara lain : perut kembung, perut begah, pilek, sakit kepala, asma, eksem, nyeri otot, gangguan pencernaan serius, serta masih banyak yang lainnya. kalau kondisi tersebut tidak segera beliautasi, maka akan sebabkan menurunnya sistem kekebalan tubuh, beliaure, penurunan berat tubuh, hingga beberapa gangguan kesehatan serius, seakan-akan : autisme, ADHD, lupus. lalu bagaimana solusinya? Tentu saja harus mengganti tepung terigu dengan tepung yang non gluten. Disini kita akan membagikan beberapa jenis tepung pengganti tepung terigu yang lebih sehat.

Tepung Sehat Pengganti Tepung Terigu

Jika Anda termasuk yang sensitive terhadap gluten, ada baiknya mengganti tepung terigu dnegan beberapa tepung sehat, berikut ini :

Soy Flour (tepung kedelai putih)

Tepung kedelai putih termasuk alternative tepung sehat pengganti terigu, karena bebas gluten dan tinggi protein. Meski mempunyai tekstur agak berangasan dari tepung terigu, namun tepung kedelai ini sangat cocok untuk bahan kue, cake dan majemuk cemilan lainnya.

Tepung Almond

Tepung almond terbuat dari almond manis, baik yang sudah dikupas maupun masih berkulit ari. Tepung almond mempunyai bulir-bulir yang agak berangasan, meski begitu kandungan proteinnya sangat tinggi. Selain itu, tepung almond juga mengandung banyak nutrisi, dari mulai asam lemak omega6 da vitamin E yang sangat manis untuk kesehatan kulit.

Tepung Oat

Tepung oat dibentuk dari biji oatmeal, sehingga tepung ini mengandung nutrisi tinggi, seakan-akan protein dan lemak sehat namun rendah karbohidrat. Tepung oat mempunyai tekstur yang bergairah dan tebal namun mempunyai rasa manis alami sehingga snagat cocok untuk bahan kue, dessert dan pasta.

Tepung beras merah

Tepung ini terbuat dari beras merah dan teksturnya hampir ibarat dengan tepung terigu. Kelebihan dari tepung ini adalah mengandung banyak serat, vitamin B, zat besi, mangan, dan rendah kalori.

Tepung kelapa

Tepung kelapa ini dibuat dari bahan ampas kelapa yang digiling kemudian dikeringkan. Dibandingkan tepung terigu, tepung kelapa jauh lebih sehat lantaran mengandung serat, protein dan karbohidrat yang simpel dicerna tubuh. Keistimewaan lainnya yaitu tepung kelapa mempunyai indeks glikemik rendah sehingga tidak berisiko menaikkan kadar gula darah.
Semoga gosip yang berjudul Ini beliau 5 Pengganti Tepung Terigu yang Sehat dan Bergizi beliautas mampu bermanfaat bagi kita semua.

Source : Petanitop, Shape

Berlangganan Untuk Mendapatkan Artikel Terbaru:

0 Komentar Untuk "Ini beliau 5 Pengganti Tepung Terigu yang Sehat dan Bergizi"

Posting Komentar