IBX5980432E7F390 Rahasia masak kuliner laut yang enak dan Sehat - Serhamo - Resep Masakan Sederhana , Resep Masakan Harian Dan Resep Hari Ini

Rahasia masak kuliner laut yang enak dan Sehat

Ada yang bilang kalau masak makanan bahari jauh lebih sulit dibandingkan dengan memasak kuliner air tawar. Padahal bukan rahasia lagi jika makanan maritim mempunyai kandungan gizi yang luar biasa sehingga sangat bagus untuk memenuhi kebutuhan nutrisi keluarga. Namun sayangnya, makanan maritim kedaluwarsa yang lebih wangi dan juga tekstur yang Istimewa sehingga diharapkan trik khusus supaya hasil makanan tidak anyir, mentah atau terlalu alot. kalau Anda termasuk penggemar makanan maritim, sebaiknya simak rahasia masak kuliner bahari yang yummy dan sehat, diantaranya :

Cumi

Masak cumi yang yummy, tidak busuk dan empuk membutuhkan trik khusus saat mengolahnya, diantaranya : kupas serpihan kulit luar cumi hingga bersih supaya bau wangi hilang, masak cumi jangan lebih dari 3 menit supaya kesannya empuk dan tidak alot.

Ikan

Ikan mempunyai jaringan dan lemak yang cukup sedikit sehingga akan terlihat terang ikan yang matang sempurna atau kematangan (over cook). Pastikan tidak lebih dari 10 menit, karena waktu tersebut sudah bisa membuat ikan matang sempurna hingga kedalam.

Kerang

Kerang bahari memilikitekstur yang empuk dan kenyal. Untuk menerima tekstur yang pas, Anda bisa memasak kerang selama 3-5 menit saja dan jangan terlalu lama biar tidak menyusut dagingnya.

Udang

Memasak udang juga tidak perlu terlalu lama biar teksturnya lembut dan warnanya juga anggun. Tanda jika udang sudah matang yaitu warnanya kemerahan secara keseluruhan. Umumnya untuk masak udang hanya diperlukan waktu sekitar 3-5 menit saja. Untuk menghilangkan bau anyir, buang kotoran yang ada di kepala dan punggungnya.

Kepiting

Kepiting mempunyai daging yang manis dan gurih. Sebelum memasak, pastikan buang belahan pantat atau daerah kotorannya biar tidak amis. Kukus terlebih dulu sampai setengah matang, baru setelah itu Anda mampu mengolahnya dengan bumbu sesuai selera.

Remis

Dibandingkan dengan kerang, masak remis membutuhkan waktu lebih lama karena memang dagingnya lebih tebal. dibutuhkan waktu sekitar 6-10 menit supaya teksturnya pas dan lezat. biar rasa remis tidak berpasir, Anda mampu merendamnya dalam air dingin sebelum dimasak.
Dengan mengetahui belakang layar masak kuliner laut yang yummy dan Sehat diatas, pastinya Anda akan lebih mudah lagi dikala mempraktekkannya. Selamat berkreasi!


Tags : menu kuliner seafood jenis makanan seafood resep makanan seafood cumi resep masakan seafood udang resep masakan seafood kepiting makanan seafood malaysia resep masakan seafood kerang aneka olahan seafood

Berlangganan Untuk Mendapatkan Artikel Terbaru:

0 Komentar Untuk "Rahasia masak kuliner laut yang enak dan Sehat"

Posting Komentar