IBX5980432E7F390 Ikan Bandeng Bakar Bumbu Kuning Ala Warung Padang - Serhamo - Resep Masakan Sederhana , Resep Masakan Harian Dan Resep Hari Ini

Ikan Bandeng Bakar Bumbu Kuning Ala Warung Padang

Sering nongkrong di warung makan Padang? pasti Anda pernah menjumpai sajian Ikan kembung bakar, khan? terang dong, lantaran menu tersebut merupakan salah satu sajian andalan makanan di Rumah makan Padang. Meski terlihat sederhana, namun hidangan ikan bakar tersebut mempunyai citarasa yang nikmat dan menggugah selera. Bagi Anda yang suka pedas, Anda mampu menambahkan sambal atau irisan cabai rawit dan bawang merah. jika Anda termasuk penggemar olahan ikan bakar ala restoran padang ini, kenapa tidak mencoba menciptakan sendiri di rumah? 
Cara menciptakan ikan bakar bumbu Padang tidaklah sulit looh. supaya warnanya lebih menggoda,  Anda bisa gunakan kombinasi cabai dan kunyit serta rempah-rempah lainnya.  Untuk ikannya, Anda mampu menentukan ikan sesuai stock atau sesuai selera, misalnya : gurame, kakap, nila, banyak dan lainnya. Nah, bagi Anda yang ingin memasak ikan bakar namun belum bisa, mending simak step by step resepnya berikut ini :

Resep Ikan Bakar bumbu kuning ala Rumah makan padang

•    1 kg ikan sesuai selera (kali ini aku pakai bandneg, karena kebetulan di rumah ada)
•    1 buah jeruk nipis
•    ½ sdt garam
•    100 ml santan kental

Bumbu yang dihaluskan :

•    8 buah cabe merah keriting
•    10 butir bawang merah
•    6 siung bawang putih
•    4 cm jahe
•    4 cm kunyit
•    4 cm lengkuas
•    ½ sdt garam
•    Air secukupnya

Cara membuat Ikan Bakar Padang

1.    Siapkan pemanggang arang atau batok kelapa
2.    sesudah ikan dibersihkan kotoran dan sisiknya, And abisa mengerat tubuhnya. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit
3.    Campurkan bumbu halus dengan santan, aduk merata. lalu lumurkan bumbu pada tubuh ikan hingga merata. Diamkan selama 30 menit agar meresap dan rata
4.    Bakar ikan hingga matang merata. Jangan lupa bolak-balik dan oleskan sisa bumbunya.
5.    setelah kering dan aromanya anyir. Ikan siap disajikan bersama sambal favorit Anda.
Mudah banget khan, sobat! setelah memahami resep menciptakan ikan bakar bumbu kuning ala makanan padang diatas, tentunya Anda akan lebih bersemangat berkreasi di dapur. Selamat mencoba!

Berlangganan Untuk Mendapatkan Artikel Terbaru:

0 Komentar Untuk "Ikan Bandeng Bakar Bumbu Kuning Ala Warung Padang"

Posting Komentar