IBX5980432E7F390 Rahasia membuat Tempe Mendoan Yang Gurih Luar Dalam - Serhamo - Resep Masakan Sederhana , Resep Masakan Harian Dan Resep Hari Ini

Rahasia membuat Tempe Mendoan Yang Gurih Luar Dalam

resepmasakan.serhamo - Anda termasuk salah satu penggemar gorengan? Tempe mendoan termasuk salah satu gorengan yang paling banyak penggemarnya, lantarannya tak heran jikalau makanan ini menjadi cemilan khas di beberapa wilayah, contohnya : Purwokerto, Banyumas, Cilacap, dan lainnya. Dengan harga yang tidak terlalu mahal, Anda bisa menikmati tempe mendoan hangat dan saus cocol yang nikmat dan menggugah selera. menciptakan tempe mendoan sendiri memang terlihat praktis, sayangnya untuk mendapatkan hasil olahan tempe mendoan yang gurih luar dalam tidaklah gampang.
Jika Anda termasuk salah satu penggemar Tempe mendoan, pastilah Anda ingin tahu, apa sich belakang layar menciptakan tempe mendoan yang nikmat dan gurih luar dalam? hening saja, lantaran disini kita akan membagikan tips dan Cara menciptakan. Dari pada penasaran, pribadi simak aja belakang layar membuat Tempe Mendoan Yang Gurih Luar Dalam, berikut ini :

Pilih tempe yang berkualitas

Rahasia pertama yang wajib Anda perhatikan yaitu pemilihan tempenya. Pastikan Anda memilih tempe yang berkualitas, misalnya : masih fresh (tidak terlalu mentah/terlalu matang).

Perhatikan potongan tempe

Rahasia lain yang menciptakan mendoan menjadi nikmat ialah potongannya. Pastikan potong tempe dengan ketebalan yang sama rata. Hal ini akan menghipnotis tekstur kerenyahan sehabis digoreng.

Rendam tempe kedalam bumbu celupan

Sebelum tempe diberi tepung, Anda bisa merendamnya terlebih dulu kedalam bumbu celupan. Hal ini yang membuat tempe mendoan buatan Anda lebih gurih kepingan dalamnya.

Gunakan tepung terigu protein rendah

Kadangkala kita sering mengabaikan penggunaan tepung, padahal ini juga mempengaruhi rasa dan juga tekstur tempe mendoan buatan Anda. Pilih tepung terigu protein rendah atau sedang biar hasil gorengan tidak alot. semoga lebih renyah, Anda bisa menambahkan tepung beras atau tepung tapioca secukupnya. Pastikan buat gabungan yang pas kekentalannya, tidak terlalu encer maupun kental.

Tambahkan irisan daun bawang

Irisan daun bawang tidak hanya menciptakan penampilan Tempe mendoan buatan Anda menjadi lebih bagus, tapi juga menambah citarasa menjadi lebih gurih dan aromanya lebih khas.

Goreng dalam minyak yang banyak

Agar tempe mendoan buatan Anda matang tepat, pastikan goreng dalam minyak yang banyak sampai terendam.

Bahan-bahan :

  • 2 papan tempe, diiris tipis melebar
  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 100 gr tepung tapioca atau tepung beras
  • 200 ml air
  • 4 batang daun bawang, iris halus
  • Minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan :


  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt garam 
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 cm kencur 
  • 2 cm kunyit

Cara menciptakannya :

  1. Potong tempe tipis-tipis, lalu masukkan kedalam bumbu celupan (bumbu halus yang ditambah air secukupnya), kemudian tiriskan.
  2. Aduk-aduk tepung bersama bumbu celup tadi. Tambahkan daun bawang. lalu aduk-aduk dengan kekentalan yang pas.
  3. Celupkan tempe ke dalam adonan tepung sembari panaskan minyak. kemudian goreng sampai matang. jikalau ingin kering, Anda bisa menggorengnya lebih usang.
  4. Tempe mendoan siap disajikan dengan sambal cocol sesuai selera, msialnya : sambal petis, sambal kecap atau yang lainnya.
  5. Gimana teman, praktis dan cepat banget khan? bila sudah memahaminya, kenapa tidak mencoba membuatnya sendiri di rumah? Selamat mencobaa!
SUMBER

Baca artikel Keren Lainnya :
Cara membuat Ayam Goreng Kriuk yang Sehat Untuk Anak
Resep Sambal cabe Hijau Padang yang Nikmat dan mudah
Resep dan Cara menciptakan Sambal Jengkol cabe Ijo
Tips dan Tutorial membuat Singkong Goreng yang Empuk dan Merekah

RAHASIA membuat REMPEYEK YANG RENYAH DAN NIKMAT

Berlangganan Untuk Mendapatkan Artikel Terbaru:

0 Komentar Untuk "Rahasia membuat Tempe Mendoan Yang Gurih Luar Dalam"

Posting Komentar