IBX5980432E7F390 Resep dan Cara menciptakan angsa Bumbu Hitam Khas Madura yang Nikmat - Serhamo - Resep Masakan Sederhana , Resep Masakan Harian Dan Resep Hari Ini

Resep dan Cara menciptakan angsa Bumbu Hitam Khas Madura yang Nikmat

resepmasakan.serhamo - Olahan angsa termasuk satu makanan yang wajib Anda nikmati dikala bertandang ke Pulau Madura. Ada banyak olahan angsa khas pulau garam tersebut, salah satunya bebek Bumbu hitam yang nikmat. Meski warnanya hitam, namun bukan berarti rasanya tidak nikmat looh.. Bahkan sekali Anda menikmati sensasi olahan belibis khas Madura ini, dijamin bakal ketagihan. Namun kalau Anda tidak sempat plesiran ke pulau Madura, Anda mampu menciptakannya sendiri di rumah looh..
Membuat angsa bumbu hitam tidaklah sesulit yang dibayangkan. Untuk lebih jelasnya, simak informasinya berikut ini :

Bahan-bahan yang dibutuhkan :


  • 1 ekor bebek, Potong-potong
  • 1 bh jeruk nipis, peras airnya dan lumurkan pada daging belibis
  • 2 lbr daun jeruk
  • 2 bh serai, geprek
  • air secukupnya

Bumbu yang dihaluskan


  • 5 bh Bawang putih
  • 7 bh Bawang merah
  • 2 cm Jahe
  • 4 cm lengkuas
  • 3 cm kunyit
  • 1 sdm merica
  • 1 sdt ketumbar
  • 4 btr kemiri, sangrai
  • 1 sdt garam

Cara membuat :


  1. Lumuri daging bebek dan masukkan dalam wadah tertutup. kemudian diamkan dalam kulkas selama 30 menit
  2. Bersihkan angsa kembali, kemudian masukkan bumbu halus bersama bebek. aduk-aduk agar merata. diamkan selama 1 jam
  3. Masukkan air kedalam panci presto dan masukkan juga belibis berbumbu tersebut. Masak sampai empuk selama 30 menit
  4. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng bebek berbumbu hingga matang dan bumbunya menghitam
  5. Bebek bumbu hitam siap disajikan bersama sausnya atau sambal favorit Anda.

Berlangganan Untuk Mendapatkan Artikel Terbaru:

0 Komentar Untuk "Resep dan Cara menciptakan angsa Bumbu Hitam Khas Madura yang Nikmat"

Posting Komentar